食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)受邀赴古丈縣進(jìn)行科技對(duì)接活動(dòng)

（食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院?侯?lèi)?ài)香）2025年7月28日，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)在學(xué)院副院長(zhǎng)王遠(yuǎn)亮的帶領(lǐng)下前往古丈縣進(jìn)行科技對(duì)接活動(dòng)，隨行專(zhuān)家有李宗軍教授、李羅明高級(jí)實(shí)驗(yàn)師和侯?lèi)?ài)香副教授等。

古丈縣副縣長(zhǎng)張國(guó)政及相關(guān)工作人員熱情接待了專(zhuān)家一行，并帶領(lǐng)大家前往大壇小蘿傳統(tǒng)湘西泡菜工廠(chǎng)、古丈縣坪壩鎮(zhèn)溪口村合作社、古丈縣耀鑫農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司和湘泉酒業(yè)，專(zhuān)家們針對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀，就湘西傳統(tǒng)泡菜的提質(zhì)減排、特色稻花魚(yú)制作酸魚(yú)技藝的傳承創(chuàng)新、健康藍(lán)莓產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和馥郁醬酒的研制等技術(shù)難點(diǎn)進(jìn)行了指導(dǎo)，并和企業(yè)就后續(xù)科技合作達(dá)成了初步的合作意向。

（審稿人：劉峻峰）